10h00 : bénéficiez d’un panorama exceptionnel sur les coteaux et découvrez les différents cépages, les traditions et les spécificités de la région grâce à votre guide qui vous donnera toutes les clés nécessaires pour profiter au maximum des visites de la journée.

10h45 : découverte d’une prestigieuse Maison de champagne : Champagne Ayala. Vous aurez la chance de parcourir les caves anciennes en contraste avec les équipements ultra modernes de la cuverie. Vous comprendrez les particularités d’élaboration de leurs cuvées et profiterez d’une vue panoramique sur le vignoble depuis le rooftop.

12h45 : déjeuner au sein de l’un des plus beaux villages du vignoble de Champagne dans un esprit « tapas » autour de la gastronomie champenoise et d’une dégustation comparative de 2 ou 3 champagnes.

14h15 : visite commentée par une guide passionnée par son village, berceau de la création des vins de Champagne : Hautvillers. Cette balade vous emmènera à la découverte de ce village typique où vécut le Moine Dom Pierre Pérignon, cellérier de l’abbaye dont vous pourrez découvrir l’église et les extérieurs.

15h30 : découverte d’une maison de champagne familiale réalisant des cuvées gastronomiques et vieillies en fut de chêne. Vous aurez l’occasion de visiter leurs incroyables caves et de déguster 3 cuvées de leurs champagnes.

17h00 : terminez la journée par un moment de détente avec la dégustation d’une flute de champagne au sein de l’ancienne écurie de la propriété d’une célèbre Maison de l’avenue de champagne, réhabilitée par un designer de talent. Vous serez accueillis dans un cadre idéal pour déguster une dernière flute autours d’une petite planche de fromages.

18h00 : fin de la première journée et départ pour votre hôtel situé à Reims

Vous passerez la nuit au sein d’un hôtel 4 étoiles situé en face de la cathédrale Reims et ancienne caserne des pompiers de la ville de Reims récemment réhabilitée. Un lieu réalisé avec élégance et offrant des chambres de grand confort et spacieuses avec vue sur la cathédrale pour certaines.